10份蜂蜜中有6份测出蔗糖蜂蜜中允许含5%至10%蔗糖
发布时间:2022-07-07 11:06:27
阅读:次
来源:电锤厂家
近日,新京报记者所做的蜂蜜含蔗糖的实验显示,随机购进的10份蜂蜜中,有6份测出蔗糖成分。昨日,有专家表示,并非蜂蜜中测出蔗糖成分就认定该蜂蜜不合格。根据2011年发布的GB149632011《食品安全国家标准蜂蜜》,不同的蜂蜜品种,允许存在5%~10%以内的蔗糖成分。
根据规定,蜂蜜中不得添加或混入任何糖类、代糖类物质;不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等异物,否则不得以“蜂蜜”或“蜜”作为产品名称或名称主词。
中国蜂蜜协会相关负责人介绍,按照最新国标规定,100克桉树蜂蜜、紫苜蓿蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜中,蔗糖含量不得超过10克;而其他蜂蜜的蔗糖含量则不得超过5克。
对于蜂蜜中的蔗糖成分,嵊州市四明山蜂业有限公司负责人表示,其品牌“四明山土蜂蜜”中的蔗糖含量是符合国家标准的。该负责人介绍,天然蜂蜜的成分很复杂,有些花蜜中天然含有蔗糖,如野桂花蜜等花蜜的蔗糖含量较高。其次,有些花的花期很短却很旺时,蜂蜜就来不及酿造成熟蜂蜜,花露不能及时转化成葡萄糖、氨基酸等,这样的蜂蜜中蔗糖含量较多。
此外,一般来说,蜜蜂酿造1至5天的蜂蜜,含水量高、较稀,营养价值也较低,因此出售价格低。这种蜜是不成熟蜂蜜,并不属于掺假,因此以蜂蜜的黏稠度来判断是否是天然蜂蜜并不准确。该负责人说,有些不成熟蜂蜜的蔗糖甚至会高于10%,但蔗糖含量会随着时间推移而逐渐减少。
■小贴士
如何鉴别真假蜂蜜
1、用力摇晃蜂蜜瓶
如果上层出现一层细细的泡沫,可判断是纯天然无加工的蜂蜜;而浓缩过的不成熟蜂蜜一般摇不出来细泡沫。
2、天然蜂蜜会结晶
如果蜂蜜存放513度下,长期不结晶,可能存在浓缩和掺果糖的问题。相关报道:媒体网购10种蜂蜜进行抽检7种存在掺假嫌疑
TAG标签:
食道炎的临床检查手段溃疡性结肠炎的症状
有利于鱼鳞病的食物有哪些
如何对细菌性角膜溃疡进行诊断
相关阅读
- 惠普在内江建全国首个IT软件人才能力基地胶鞋万向脚轮量规预热塞压铸件Frc
- 山鹰纸业公告2016年半年度营收5403风淋喷嘴哈密泡泡机光接收机磁力锁Frc
- 十年相伴邱师傅认定雷沃发动机挂面机苏州投影幕布贴体机保龄球馆Frc
- 中联重科入选中国最具发展力上市公司50强实验箱打圈机柱塞泵磁盘阵列蔬菜配送Frc
- 中国融资铜贸易终结言论不攻自破会计培训虚拟主机啃咬玩具仪器焦宝石Frc
- 纸浆涨价念起紧箍咒纸制品行业形势严峻铜排素质会议桌窗机护栏螺栓Frc
- 加拿大研制飞行机器人可取代监控摄像英语家教温州滚轮刀台历印刷屋顶风机Frc
- 富林特宣布重组将关闭两工厂裁员百人充氮机钟祥电葫芦顶管机对讲机Frc
- 衡水市场天然橡胶行情动态8油漆刷4S店切线机除臭泵浦Frc
- 理念超前功能实用3D打印轮胎值得期待海带桩缩管机糖度计龙头花洒激光雕刻Frc