纸容器在饮料包装中的应用1似的

纸容器在饮料包装中的应用(1)

近年来，纸容器多用于果蔬、乳品有试样产品检测说明及清凉饮料的包装，与其他容器相比，纸容器的优点有：成本低、较经济、重量轻、有利于物流、无金属溶出等现象的发生，但纸容器耐压性和密封精度不及玻璃瓶和金属罐，不能进行加热杀菌。

纸容器的种类

根据纸容器的材质和形状，纸容器可以分复合纸盒、纸杯、组合罐等。

复合纸盒评定各种光滑剂的光滑功能的环块磨擦磨损实验机果蔬汁及清凉饮料用的复合纸盒是聚乙烯复合纸容器，Tetrapak复合纸结构共由7层组成。从内至外分别是聚乙烯（两层）、铝箔、聚乙烯、纸板、印刷油墨、聚乙烯（或蜡层）。

原纸包装液体用的纸容器选用高强度纸板，漂白或不漂白。原纸厚度和纸浆材料根据容器种类和尺寸有所不同，例如容量500～1000ml的大型纸盒，克数为300g／m2，而且以长纤维的针叶树的原浆为主，以防在保存过程中盒身膨胀，有损外观。而对于150～200ml的小型纸盒，容器质软，可选用10～130g／m2的薄纸板，并可混用阔叶树的纸浆，纸盒原纸禁止使用荧光染料材料。

聚乙烯食品容器应选用无添加物、粘接性和密封性等加工特性好、相对密度为0．917～0．925的低密度聚乙烯（LDPE），且加工时应注意其均匀性、膜粘接性、密封性和臭气等问题。复合聚乙烯的厚度，内面为40～60um，外面为10～30um。

铝箔铝箔用于包装的理由之一是其具有反射热射线的因此性质，铝箔可以防止紫外线的不利影响，长期保存食品不变质。铝箔有较好的防湿性，但防水性与铝箔的针孔数有关。美国Alcoa公司的试验表明，包装用9um厚的铝箔，平均透湿度【g／m（m2＊247、平均每个月对拉力机进行2次保护h）有望成为多功能活性细胞内药物运输载体】为49，而13um聚乙烯复合纸透湿度为40～50um，90um聚乙烯膜为0．7。

铝箔惟一的缺点是存在针孔，25um下厚度的铝箔不可避免会出现针孔。广泛使用的9um厚的铝箔每平方米约400个，7um铝箔针孔1000个以上。铝箔厚度增加时，针孔发生率降低，可靠性高，但成本也高，从经济性和安全性方面考虑，用于聚乙烯复合纸的铝箔厚度一般为7～10um。

复合纸盒的成形方式一般有两种：一种是由纸盒成形机预先制成折叠式扁形纸盒，使用时再展开成形，杀菌后进入灌装机；另一种方式是从原料开始，杀菌、成形、灌装、密封，均在—台包装机内完成。

组合罐组合罐是一种新型三片罐，罐身材料由聚丙烯、铝箔和硬质纸板组成，用平绕法或螺旋卷绕法成形。后者较经济合理，但只能制造圆罐。罐盖用铝或马口铁制造。罐盖、罐身与金属罐—样，利用二重卷边密封。由于塑料薄膜耐热性差，杀菌温度受到限制，因此组合罐使用127℃的热空气杀菌。在此干热条件下要杀灭细菌芽孢是困难的，因此组合罐仅限于果汁等pH低酸性饮料的包装。

组合罐封罐速度每分钟高达500罐，与金属罐相比，组合罐轻、成本低、罐臭少、废弃容易。组合罐本下游行业身仍属纸容器，密封性比金属罐差，不适合高压釜杀菌，侧重于无菌包装或热灌装。

纸容器使用与保管注意事项

纸容器根据其使用方法和保管状态而产生不同的物理性质，成为生产率降低、原料纸板损耗增加、密封不良等的原因，因此要加强管理，注意纸的含水量。为了经济性操作，含水量控制在5％～6％是理想的。特别是预成形纸盒，要求严格的保管条件，使用前应在室温21℃～27℃、湿度为30％条件下仓储10～14日，达到规定含水量后使用。

预成形纸盒在保存过程中会因聚乙烯氧化而降低热封性能，或因折痕和纸纤维硬化失去弹性变为不平整，给灌装成形机造成供料困难。因此要进行经济合理的库存管理，使纸盒尽快使用，做到先进货先使用，最迟要在1年时间内完成。