吸烟有害健康！这些护肺食谱大公开天使猫

吸烟有害健康！这些护肺食谱大公开天使猫

吸烟有害健康！众所周知吸烟会导致肺癌、加重冠心病和糖尿病、诱发心绞痛等。可还是有不少烟民控制不住自己。甚至个别老年人出现身体不适，医生提醒戒烟后，依然照抽不误。5月31日是世界无烟日，金色岁月特邀市三医院呼吸内科何萍博士和大家谈谈烟和肺的事。

吸烟与难治性肺炎

我爷爷去世前一直抽水烟，从没听说他的肺有问题。今年87岁的王大爷长期咳嗽，医生曾多次建议戒烟，王大爷不但不听，甚至拿老祖父当年抽水烟的事反驳子女。

其实呼吸内科门诊时常会一些像王大爷一样的老年患者，久咳不止、痰少，甚至有的感觉气短。不少患者当肺炎治疗，虽吃了不少药，甚至输液，仍然不见好转。

事实上，拍胸部CT会发现，这类患者双肺弥漫性毛玻璃影或者小结节，甚至还会看到大小形状怪异的空泡，诊断报告上说间质性肺疾病可能。何萍博士解释，所谓毛玻璃影，就是说原本干净的肺上面蒙上了一层雾蒙蒙的东西，像毛玻璃一样的感觉。如果再给病人做个肺功能，会发现小气道不通畅了，甚至肺和血的氧气交换也出现异常。那么这个病人很可能患上了一种疾病，叫做吸烟相关性间质性肺疾病。这类疾病不是真正的肺炎，不是细菌或者病毒感染，所以用常见抗生素治疗是不会有用的。

有效治疗就是戒烟！何博士说，一些肺功能受损明显的患者甚至需要使用激素类药物，而且需要治疗或者随访3个月以上。如果不治疗，病人就会越来越累，越来越气短，而且难以逆转。所以需要早期发现和治疗这些吸烟相关的肺疾病，最重要的就是戒烟。只要是在疾病的早期被发现，这类患者大多数戒烟后就可以自行好转，而不需要任何其他的治疗。

吸烟和肺气肿

烟民都知道吸烟可能导致肺癌，但是很少有人会因为害怕肺癌而戒烟。因为不是每个吸烟的人都会患肺癌，虽然吸烟可以增加患肺癌的几率46倍，但是对于肺癌的总体患病率来说，这仍然是个小概率事件。

但是，所有吸烟者只要吸烟超过一定时间就可以发生的一种疾病就是慢性阻塞性肺疾病。何萍表示，这种疾病可以严重损害肺功能，病人会感觉活动时气短，慢慢地还可以引起肺心病，表现为脚肿、长胸水等等。慢阻肺、肺气肿会引起呼气费力。也有一些严重的病人是肺气肿合并肺纤维化，呼气困难症状更加明显。很多病人最后不得不需要每天长时间的家庭氧疗，甚至借助呼吸机治疗。

何博士提醒，慢阻肺可不单纯是个老年病，完全可以在中年起病。如果从青少年开始吸烟的患者，一般4050岁就可以出现气短症状了。据统计，吸咽的人60岁以后患肺部疾病的比例为74%，而不吸烟的人60岁以后患肺部疾病的比例仅为4%。建议吸烟史比较长的朋友去医院检查，判断下自己有没有患上慢阻肺，也有助于促使自己下决心戒烟。

吸烟和霾

生活中，大家谈论空气质量时，经常会谈到霾。或许广大市民不知道，身边有一种霾，是吸烟造成的烟霾。香烟燃烧的烟雾（包括肉眼看不到的部分）是一些微小的颗粒物，从粒径来说，属于PM2.5的范畴，也是进入人体并对人体产生危害的主要来源。

烟造成的霾究竟有多严重呢？何萍博士告知，实验证明，在20平方米的封闭房间试验，点燃1支香烟时PM2.5局部浓度就超过了250微克/立方米，即局部空气质量达到严重污染程度，如果在电梯等狭小封闭空间里吸烟，情况等严重。所以，何萍提醒市民，电梯间、空调房、车内等封闭空间一定不要吸烟。

吸烟与辐射

大家都知道对辐射对身体有害，甚至会在做一些检查时因担心受到辐射而不情愿。但很多人却不知道吸烟也有辐射！

何萍解释说，香烟中有一种放射性物质叫钋210（音po），可释放alpha;射线，这种射线穿透能力很弱，射程很短，在自然界对人体几乎不存在外照射危害。但是，点燃香烟后，钋会随着烟雾进入口腔、气道、肺泡内，并附着在上面，即使是这样低剂量的放射物质也能对裸露的人体细胞产生极大的危害！

吸烟的辐射到什么程度呢？国内的资料显示，每天1包烟相当于每年至少拍17次甚至更多次胸片。甚至有研究认为，每天吸烟30支的烟民相当于接受了300次胸片。由此可见，看似微量的辐射对人体造成的伤害，远离香烟可是个最好的选择。

吸烟对儿童肺发育的影响

成年人吸烟是自己的选择，但是二手烟对孩子的影响远远超出我们的想象。特别是孕期胎儿和210岁儿童的肺部发育影响非常大，甚至对成年后的肺功能起决定性影响。

何萍表示，在肺发育期里长期接触香烟的孩子，容易患上支气管哮喘、肺炎、支气管炎等疾病。香烟可影响淋巴细胞活性，导致孩子容易感冒。尤其是有过敏特质的儿童，由于香烟中有大量的颗粒物和有毒物，可导致难治性哮喘的发生。有时候，儿童的哮喘往往以慢性咳嗽为主要表现，被父母误认为是孩子体弱，总是感冒，而被误诊误治了。由于儿童的肺部发育还不成熟，哮喘的延误治疗可能会影响孩子的肺功能造成终身的影响。

三手烟的危害不可忽视

大多数人知道二手烟的危害，那三手烟呢？何萍解释，三手烟是指烟民吞云吐雾后残留在衣服、墙壁、地毯、家具甚至头发和皮肤等表面的烟草残留物。美国能源部下属伯克利劳伦斯国家实验所的研究人员发现，这些残留物可存在几天、几周甚至数月。三手烟里有的化合物，比如尼古丁，表面黏附力很强，并且会和空气中的亚硝酸起化学反应，生成有很强致癌性的亚硝胺。

这种新产生的危害人们认知度较低，但由于家长不时抱着孩子，或者孩子经常在留有烟草残留物的地板、地毯上爬行或玩耍，很容易接触到这些有害物质。有研究显示，吸烟者家庭婴儿体内的尼古丁含量比不吸烟家庭婴儿高出7倍。尼古丁不但对人体有多重毒性，还能使人上瘾或产生依赖性。因此，家长一定不要忘记让孩子远离三手烟。

本报记者邓婧

护肺食谱

川贝雪梨猪肺汤

取猪肺120克，洗净切件，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，干水。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。

冬菇雪耳猪胰汤

取猪胰1条，猪瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先将冬菇洗净；雪耳浸开洗净，摘小朵；猪胰、猪瘦肉洗净，切片。然后把冬菇、雪耳放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮20分钟，放猪胰、猪瘦肉，再煮沸，调味即可。随量饮用。

杏仁雪梨山药糊

取北杏仁10克，雪梨1个，淮山米粉、白糖适量。用清水适量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内（沸水约100毫升），不断搅拌，煮熟即可。随量食用。

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