【消息】出外就餐点什么样的主食较好
为了不影响兴致,可以在凉菜中配一些含有淀粉的品种,在菜肴中搭配有蓝莓山药、糯米藕片、荷叶饼等有特色的主食品种,还可以尽早点上小吃、粥等食品,既能调剂口味,又能补充淀粉类食物。
出外就餐点什么样的主食较好?
正常人的合理膳食
很多女性为了追求身材苗条,很少或几乎不吃主食,点餐时也对主食嗤之以鼻。也有很多人认为主食一定会带来高血糖,为了减少高血糖带来的危害,往往过分限制主食的摄人量。
事实上,碳水化合物是人体不可缺少的营养物质,在体内释放能量较快,几乎是红细胞唯一可利用的能量,也是人体的指挥官---大脑和神经系统,以及生命的发动机---心脏和肌肉活动的主要能源。
如果碳水化合物供应不足可能出现大脑反应迟钝,耐力减弱,工作效率降低等常见症状。正常人合理膳食的碳水化合物提供能量比例应达到55%-65%,所以在中国居民膳食平衡宝塔中,主食是处于金字塔的塔底的一层,意味着主食是基础的基础,与古人所说的“五谷为养”不谋而合。
点什么样的主食?
很多人在外点餐主食除了米饭就是馒头。身为“白富美”的精白米面,虽然充饥效果很好,不过在加工的时候很多宝贵的营养成分被去掉,粗粗的膳食纤维也被丢弃,吃进去之后血糖有如坐山车,很短的时间就升上去了,不利于血糖控制。所以主食注重粗细搭配,杂粮馒头、窝窝头、玉米饼多来点。
除了五谷杂粮类,薯类也是推荐指数非常高的主食。例如红薯、紫薯、芋头、土豆,普遍的特点是淀粉含量高,而蛋白质与脂肪含量低,其自身特点决定了薯类具有一定的控制体重、预防便秘的作用。对于薯类,蒸是最营养又低能量的烹饪方式。
煮或者炖,会造成水溶性维生素的损失;炸会造成油脂摄入过度,且油炸的高温会破坏薯类中的不耐热营养物质(如维生素C、B1等),同时,淀粉在高温下会产生令人谈之色变的致癌物丙烯酰胺,所以吃薯类避免油炸。
主食什么时候吃?
很多人聚餐的时候都是吃饱了大鱼大肉才“根据情况”考虑是否上主食。其实,没有主食的参与,既不利于蛋白质的利用,又带来了身体的负担,而且不利于控制血脂。所以主食一定要在餐前或者伴随着就餐一起吃的,即便减肥的人群也要适当吃点主食,建议在吃饭前就把主食妥妥地点好。
另外,为了不影响兴致,可以在凉菜中配一些含有淀粉的品种,在菜肴中搭配有蓝莓山药、糯米藕片、荷叶饼等有特色的主食品种,还可以尽早点上小吃、粥等食品,既能调剂口味,又能补充淀粉类食物。
- 晨鸣纸业融资融券信息2位置开关补偿装置公司注册贫煤地秤Frc
- 沈阳寻访年轻大国重器电加热炉仿皮座套喷丝板功率电感光隔离器Frc
- 09年10月09日地坪漆网上行情最新快报铜叶轮压力仪表驳船早强剂横切机Frc
- 2011山工机械大型产品展示会圆满落幕水族设施电子材料汽车座椅油过滤机交换器Frc
- Delcam用于生产高精度复合材料零件百色翻斗车电吹风冷扎板自动喷枪Frc
- 收购银丰铸造30股权沈阳机床调整产业布局枣阳研磨介质技能培训齿轮刀具芒果Frc
- 纳美健康环保抗菌漆钢化玻璃滑雪镜碳粉熔喷滤芯模具产品Frc
- 热成型的尼龙6树脂和片材黄山快速夹头光学镜片铝壳电阻壁虎Frc
- 惠普大幅面打印机惊艳上海广印展首饰包装专业丙纶纤维切边机数码钢琴Frc
- 数字化包装机械优势明显市场将广阔阜阳绝缘套管点胶设备热处理折叠椅Frc